所在城市：山西太原

计算思路及方法：

思路：从人群对外卖业务的需求量入手，外卖商户供给不能少于需求量，也不能过饱和

需求量决定外卖业务量，外卖业务量决定商户数量

公式：目标商户=（某类商品日人均需求量/某类商品日均供给量）|求和

日人均某类外卖需求量=（各商圈需求人数*某类外卖人均需求量）

具体步骤：

1、划分太原市区域商圈，预估各商圈有外卖需求的人数

根据太原市各县区划分商圈，总共10个区，根据人口密度估计各个商圈半径。
截止2015年底太原市人口数量431.87万人（山西省统计局数据）
因未查到2015年太原市各区人口数量，故用2013年各区占比进行推算
2013年各区人数占比（数据源自山西统计局2013年人口数据）
区域面积（数据源自维基百科)

得出各商圈外卖人数如下：