1：String的值不可变，StringBuilder的值是可变的。String每赋予一个值，都会产生一个新的地址，而StringBuilder是在原有地址上一直更改的，节省了大量的空间，这也代表了它运行的速度更快。

速度上来说：StringBuilder>String。

2：将 StringBuilder 的实例用于多个线程是不安全的，它不像String一样，在最后会被final修饰不可更改，所以需要这样的同步，则建议使用 StringBuffer，单独同步处理则用StringBuilder。

String：适用于少量的字符串操作的情况

StringBuilder：适用于单线程下在字符缓冲区进行大量操作的情况